De ce cafeaua este servită cu apă: există mai multe motive?

Cu privire la tradiția de a bea cafea cu apă rece știuMulți, totuși, nu toată lumea știe de unde a plecat. Se presupune că acest obicei este locul de nastere al Greciei Antice - istoricii spun că a fost aici prima dată pentru cafea, preparată în limba turcă, a depus apa rece. Acest lucru a fost făcut pentru a se asigura că consumul de cafea om ar putea să se răcească un pic și se răcească off - deoarece cafeaua crește tonul, și destul de cald în Grecia.

Este interesant faptul că turcii au fost interesați de acest lucrupersonalizată nu imediat - pentru a bea cafea cu apă rece în Turcia a început doar câteva decenii. Cu toate acestea mai târziu, această tradiție a ajuns Europa - l din nou „inventat“ de la Viena, în cazul în care, respectiv, au început deja să însoțească cafea vieneză cu apă rece.

În Europa și în sud, cafeaua cu apă se bea diferit. Europenii preferă să alterneze gâtul unei băuturi revigorante și al apei reci, în timp ce în sud apa este băutură numai după ce a terminat cafeaua. Acest lucru se datorează faptului că atunci când se utilizează astfel de metode, apa dă un efect diferit.

Când se alimentează șuvițe cu apă și cafea, receptorii sunt șterși, fiecare sorbitură se dovedește a fi la fel de strălucitoare ca și prima. Dacă apa este beată în picături mici după cafea, ea ajută nu numai să se înveselească, ci și să se împrospăteze. Cu toate acestea, impresia de cafea în sine, desigur, apa nu afectează.

De ce trebuie să beți cafea cu apă? Există mai multe motive pentru aceasta simultan.

1. Gust luminos. Apa ajută la purificarea gustului, astfel încât fiecare înghițire de cafea este la fel de delicioasă ca și prima.

2. Controlul presiunii. După cum știți, cafeaua poate crește presiunea. Apa ajută la minimizarea acestui efect - fiecare înghițire a unui lichid rece slăbește ușor efectul cofeinei și bate presiunea și, de asemenea, normalizează ritmul inimii.

3. Albitatea dinților. Cafea pete smalt dinte, rezultând înse obține o nuanță mai închisă. Apa împiedică acest lucru. Luând o gură de apă după fiecare înghițire de cafea, veți spăla imediat pigmentul, până când se va absorbi.

Ce fel de apă este mai bine să bei cu cafea?

De obicei, cafeaua este servită filtrată sauapa fiarta, ar trebui sa fie rece. Există, de asemenea, diferite variante: de exemplu, puteți adăuga suc de lamaie în apă sau beți apă minerală sau carbonată cu cafea neobișnuită. În general, aceasta este o problemă de gust și nu există cerințe stricte pentru alegerea apei pentru băuturi de cafea.